Curry Leaves: మధుమేహం ఉన్నవారికి కరివేపాకు మేలు

Curry Leaves: దక్షిణ భారత వంటకాల్లో, ముఖ్యంగా పప్పు, సాంబార్, పులిహోర, చట్నీలు, కూరల్లో కరివేపాకు తప్పనిసరిగా వాడతారు. ఇది ఆహారానికి అద్భుతమైన రుచి, సువాసనను ఇస్తుంది. కరివేపాకు కేవలం వంటకు రుచి, వాసన ఇవ్వడానికే కాదు, మన ఆరోగ్యానికి ఎన్నో రకాలుగా మేలు చేస్తుంది. చాలామంది కూరల్లో కరివేపాకును పక్కన పెట్టేస్తుంటారు, కానీ దానిలోని పోషక విలువలు అపారమైనవి. ఆయుర్వేదంలో కరివేపాకును ఒక ఔషధ మొక్కగా పరిగణిస్తారు. జీర్ణ సమస్యలకు, కాలేయ ఆరోగ్యానికి, చర్మ వ్యాధులకు చికిత్సలో దీనిని ఉపయోగిస్తారు.

జుట్టు ఆరోగ్యానికి

జుట్టు రాలడం తగ్గుతుంది: కరివేపాకులో ఉండే ప్రొటీన్లు, బీటా-కెరోటిన్ జుట్టు మూలాలను బలోపేతం చేస్తాయి, తద్వారా జుట్టు రాలడం తగ్గుతుంది. నల్లగా, ఒత్తుగా: దీనిలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు జుట్టును త్వరగా నెరిసిపోకుండా కాపాడతాయి. కరివేపాకు పేస్ట్ లేదా నూనెను వాడటం వల్ల జుట్టు నల్లగా, ఒత్తుగా పెరుగుతుంది.

మధుమేహం నియంత్రణ

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు: కరివేపాకులో ఉండే యాంటీ-డయాబెటిక్ గుణాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. రోజూ ఉదయం పరగడుపున కొన్ని ఆకులను నమలడం వల్ల మంచి ఫలితాలు ఉంటాయి. ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి: ఇది ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహించి, మధుమేహం ఉన్నవారికి మేలు చేస్తుంది.

జీర్ణక్రియ మెరుగుదల

జీర్ణ సమస్యలు: కరివేపాకులో ఉండే ఫైబర్ మరియు జీర్ణ ఎంజైమ్‌లు అజీర్ణం, గ్యాస్, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తాయి. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను శుభ్రం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. కరివేపాకు జీవక్రియ (మెటబాలిజం)ను పెంచి, శరీరంలోని కొవ్వును కరిగించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది శరీరం నుండి విషపదార్థాలను బయటకు పంపి, బరువు తగ్గడంలో దోహదపడుతుంది. కరివేపాకులో ఐరన్ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది రక్తహీనత (అనీమియా) సమస్యను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. దీనిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించి, గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. కరివేపాకులో విటమిన్-ఏ అధికంగా ఉండటం వల్ల కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది.