Eating Curd Cause Cold During Winter: నిజానికి పెరుగు ఒక సహజమైన ప్రోబయోటిక్. ఇందులో ఉండే 'మంచి బ్యాక్టీరియా' శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఇది చలికాలంలో వచ్చే ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి మనల్ని రక్షిస్తుంది. అయితే, పెరుగు శీతల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి, దీన్ని తీసుకునేటప్పుడు కొన్ని జాగ్రత్తలు పాటించకపోతే శ్లేష్మం పెరిగి జలుబు, దగ్గు వంటి సమస్యలకు దారితీయవచ్చు.

గది ఉష్ణోగ్రత: ఫ్రిజ్‌లో పెట్టిన చల్లటి పెరుగును నేరుగా తినకూడదు. పెరుగును తినడానికి కనీసం ఒక గంట ముందే బయట పెట్టి, అది సాధారణ గది ఉష్ణోగ్రతకు వచ్చాక తీసుకోవాలి.

సరైన సమయం: చలికాలంలో పెరుగును మధ్యాహ్న భోజన సమయంలో తీసుకోవడం ఉత్తమం. ఈ సమయంలో జీర్ణక్రియ బలంగా ఉంటుంది.

రాత్రి వేళల్లో వద్దు: సూర్యాస్తమయం తర్వాత లేదా రాత్రి పూట పెరుగు తినడం వల్ల శరీరంలో కఫం పెరిగే అవకాశం ఉంది. ఇది జలుబు, గొంతు నొప్పి లేదా సైనస్ సమస్యలను ప్రేరేపిస్తుంది.

మిరియాల పొడి వాడకం: పెరుగులో కొద్దిగా మిరియాల పొడి లేదా కాల్చిన జీలకర్ర పొడి కలిపి తీసుకుంటే దాని చలువ చేసే గుణం తగ్గి, జలుబు చేసే ప్రమాదం తప్పుతుంది.

జీర్ణక్రియ: శీతాకాలంలో మందగించే జీర్ణక్రియను ఇది మెరుగుపరుస్తుంది.

ఎముకల ఆరోగ్యం: ఇందులో ఉండే కాల్షియం, విటమిన్-డి ఎముకలను దృఢంగా ఉంచుతాయి.

చర్మ సంరక్షణ: చలికి పొడిబారే చర్మాన్ని హైడ్రేటెడ్ గా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.

ఆస్తమా లేదా తీవ్రమైన శ్వాసకోశ సమస్యలు ఉన్నవారు చలికాలంలో పెరుగు విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి. సాధారణ వ్యక్తులు మధ్యాహ్న సమయంలో సాధారణ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉన్న పెరుగును నిరభ్యంతరంగా తీసుకోవచ్చు.

Tags: