Vitamin C: నారింజ మాత్రమే కాదు.. వీటిలో విటమిన్ సి మరింత ఎక్కువ

Vitamin C: విటమిన్ సి అనగానే సాధారణంగా అందరికీ నారింజ పండ్లు గుర్తుకు వస్తాయి. అయితే నారింజ కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి అందించే అనేక ఇతర ఆహార పదార్థాలు మన చుట్టూ అందుబాటులో ఉన్నాయి. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఈ శక్తివంతమైన ఆహారాల గురించి తెలుసుకుందాం.

విటమిన్ సి స్టోర్ హౌస్ అయిన ఆహారాలు

విటమిన్ సి పుష్కలంగా లభించే కొన్ని అద్భుతమైన ఆహారాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

ఎరుపు క్యాప్సికమ్‌లు : ఎరుపు క్యాప్సికమ్‌లలో ఒక మధ్యస్థ నారింజ పండు కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి ఉంటుంది. అంతేకాకుండా ఇవి కళ్ళను రక్షించే విటమిన్ ఎకు కూడా అద్భుతమైన మూలం.

జామపండు: ఈ జాబితాలో జామపండు అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఇందులో దాదాపు 247 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి లభిస్తుంది.

కివి పండు: కివి పండు కూడా పోషకాలకు శక్తివంతమైనది. నారింజ కంటే కివిలో విటమిన్ సి స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.

మిగతా పండ్లు, కూరగాయలు

బ్రోకలీ: బ్రోకలీలో కూడా విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. అయితే, గరిష్ట ప్రయోజనాల కోసం దీనిని పచ్చిగా లేదా ఆవిరి మీద మాత్రమే ఉడికించి తినడం మంచిది.

స్ట్రాబెర్రీలు: స్ట్రాబెర్రీలలో విటమిన్ సి తో పాటు ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి.

ఇతర కూరగాయలు: విటమిన్ సి పొందడానికి క్యాబేజీని కూడా ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. అలాగే బంగాళాదుంపలు, టమోటాలలో కూడా ఈ పోషకం లభిస్తుంది.

ఉష్ణోగ్రత పట్ల జాగ్రత్త

విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే కూరగాయలు, పండ్లను తినేటప్పుడు ఒక ముఖ్యమైన విషయం గుర్తుంచుకోవాలి: వాటిని ఎక్కువగా ఉడికించకుండా జాగ్రత్త వహించండి. విటమిన్ సి వేడికి సులభంగా నాశనం అవుతుంది. సప్లిమెంట్లపై ఆధారపడకుండా, ఇలాంటి సహజ ఆహారాల ద్వారా విటమిన్ సి పొందడం ఎప్పుడూ ఉత్తమం.