Health Benefits of Bottle Gourd: సోరకాయ (Bottle Gourd లేదా Lauki అని కూడా పిలుస్తారు).దీనిని తెలుగులో అనపకాయ లేదా ఆనపకాయ అని కూడా అంటారు. పుష్కలమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడిన కూరగాయ. ఇది తెల్లగా లేదా లేత ఆకుపచ్చ రంగులో లభిస్తుంది. సొరకాయతో కూర, పప్పు, పచ్చడి, జ్యూస్ (రసం) వంటి వివిధ రకాల వంటకాలు తయారు చేస్తారు.
సోరకాయ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
1. శరీరానికి తేమ (Hydration) కలిగిస్తుంది:
సోరకాయలో ఎక్కువ శాతం నీరు (90% పైగా) ఉంటుంది. ఇది వేసవిలో నీరులేమి నివారించేందుకు సహాయపడుతుంది.
2. పొట్ట నొప్పులు, ఆమ్లపిత్తం తగ్గిస్తుంది:
సోరకాయ రసం ఆమ్లపిత్తం (Acidity), అల్సర్లు, గ్యాస్ సమస్యల నుంచి ఉపశమనాన్ని ఇస్తుంది.
3. బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది:
తక్కువ కాలరీలు, ఎక్కువ నీరు కలిగిన సోరకాయ బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి చాలా మంచిది.
4. హృదయ ఆరోగ్యానికి మంచిది:
సోరకాయలో ఉన్న ఫైబర్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించి హృదయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి.
5. మూత్రపిండాలకు మేలు చేస్తుంది:
ఇది సహజ మూత్రవిసర్జక (diuretic) గుణం కలిగి ఉంది, కిడ్నీలు శుభ్రంగా ఉండేందుకు సహాయపడుతుంది.
6. చర్మ ఆరోగ్యానికి మేలు:
సోరకాయ రసం చర్మంపై అప్లై చేస్తే మచ్చలు, మొటిమలు తగ్గుతాయి. అంతర్గతంగా తాగినా చర్మం తాజాగా, ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
7. కిడ్నీ స్టోన్లు నివారించగలదు:
ఇది మూత్రాశయం, కిడ్నీలో ఉన్న విషపదార్థాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.
8. రక్తపోటు నియంత్రణ:
సోరకాయలో ఉండే పొటాషియం, శరీరంలో సోడియం స్థాయిని బ్యాలెన్స్ చేసి, రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
