Oats: ఓట్స్ తింటే ఆరోగ్యానికి లాభమా? నష్టమా?
నష్టమా?
Oats: ఆధునిక జీవనశైలిలో చాలామంది తమ ఉదయపు టిఫిన్ (బ్రేక్ఫాస్ట్)గా ఓట్స్ను ఎంచుకుంటున్నారు. బరువు తగ్గడానికి, రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండటానికి ఓట్స్ ఎంతగానో దోహదపడతాయని భావిస్తుంటారు. మరి ఓట్స్ నిజంగా ప్రతిఒక్కరికీ మేలు చేస్తాయా? లేక వీటి వల్ల ఏమైనా అనర్థాలు ఉన్నాయా? అనే సందేహం చాలామందిలో ఉంటుంది. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం ఓట్స్ వల్ల అనేక లాభాలు ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని పరిస్థితులలో జాగ్రత్తలు తీసుకోకపోతే ప్రతికూల ఫలితాలు కూడా ఎదురవుతాయి.
ఓట్స్ అందించే అద్భుత ఆరోగ్య లాభాలు
ఓట్స్లో ఫైబర్ (పీచు పదార్థం), ప్రోటీన్, ఐరన్, మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా వీటిలో ఉండే 'బీటా-గ్లూకాన్' అనే కరిగే ఫైబర్ శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. రోజూ పరిమిత పరిమాణంలో ఓట్స్ తీసుకోవడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడటంతో పాటు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి. అంతేకాకుండా ఫైబర్ ఎక్కువ సమయం కడుపు నిండిన భావనను కలిగిస్తుంది కాబట్టి, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది ఒక ఉత్తమ ఆహార ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేస్తుంది.
అతిగా తింటే వచ్చే సమస్యలు – ఎవరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి?
ఓట్స్ మంచివే కదా అని ప్రతిరోజూ అధికంగా తిన్నా లేదా సరిగ్గా ఉడికించకుండా తీసుకున్నా కొన్ని సమస్యలు తలెత్తుతాయి. ఫైబర్ మోతాదు ఒక్కసారిగా పెరిగితే జీర్ణవ్యవస్థపై ఒత్తిడి పడి కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు అసిడిటీ వంటి సమస్యలు రావడానికి అవకాశముంది. అలాగే మార్కెట్లో లభించే ఫ్లేవర్డ్ (రుచులు జోడించిన) లేదా ఇన్స్టెంట్ ఓట్స్లో చక్కెర, సోడియం, ప్రిజర్వేటివ్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి బరువు తగ్గడానికి బదులు బరువు పెరగడానికి కారణమవుతాయి.
ఇరిటబుల్ బవెల్ సిండ్రోమ్ (IBS) ఉన్నవారు, తీవ్రమైన కిడ్నీ వ్యాధులతో బాధపడేవారు మరియు అలర్జీలు ఉన్నవారు ఓట్స్ తీసుకునే విషయంలో జాగ్రత్త వహించాలి. అలాగే కొన్ని రకాల ఓట్స్ తయారీ ప్రాసెసింగ్లో గ్లూటెన్ కలుషితమయ్యే అవకాశం ఉన్నందున, సెలియాక్ వ్యాధి ఉన్నవారు 'గ్లూటెన్ ఫ్రీ' అని ధృవీకరించిన ఓట్స్ను మాత్రమే ఎంచుకోవడం శ్రేయస్కరం.
నిపుణుల సూచన
ఓట్స్ తినడం వల్ల కలిగే లాభాలను పూర్తిగా పొందాలంటే ప్లెయిన్ (సాదా) ఓట్స్ను ఎంచుకుని, వాటికి పాలు, బాదం, లేదా తాజా పండ్లను జోడించి మితంగా తీసుకోవడం మంచిదని ఆహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఏ ఆహారమైనా పరిమితికి మించకుండా తీసుకున్నప్పుడే ఆరోగ్యానికి మేలు జరుగుతుంది.
