Chicken: చికెన్ ఎక్కువగా తింటే కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. ముఖ్యంగా, మోతాదుకు మించి చికెన్‌ను ఆహారంలో చేర్చుకుంటే ఎలాంటి ఇబ్బందులు ఎదురవుతాయో తెలుసుకుందాం.
చికెన్ అతిగా తింటే..
చికెన్‌లో ప్రోటీన్లతో పాటు కొవ్వులు, కేలరీలు కూడా అధికంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా వేయించిన (fried) చికెన్ లేదా చర్మంతో ఉన్న చికెన్ ఎక్కువగా తింటే బరువు పెరగడానికి, ఊబకాయానికి దారి తీస్తుంది.
చికెన్, ముఖ్యంగా ఫ్రైడ్ చికెన్ ఎక్కువగా తింటే శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలు పెరిగే అవకాశం ఉంది. ఇది గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్‌ వంటి తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు కారణం కావచ్చు.
అధిక ప్రోటీన్, కొవ్వు ఉన్న చికెన్‌ను ఒకేసారి ఎక్కువగా తీసుకుంటే జీర్ణక్రియ కష్టమై, అజీర్తి, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు రావచ్చు.
కోళ్ల పెంపకంలో యాంటీబయాటిక్స్‌ను విరివిగా ఉపయోగిస్తారు. వాటిని ఎక్కువగా తింటే మన శరీరంలో యాంటీబయాటిక్ రెసిస్టెన్స్ పెరిగి, భవిష్యత్తులో జబ్బులు వస్తే మందులు సరిగా పనిచేయకపోవచ్చు.
సరిగా ఉడకని చికెన్ తింటే సాల్మోనెల్లా, కాంపిలోబాక్టర్ లాంటి బ్యాక్టీరియా వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. దీని వల్ల వాంతులు, విరేచనాలు వంటివి కలుగుతాయి.
