Bitter Gourd: కాకరకాయ రుచికి చేదుగా ఉన్నప్పటికీ, ఆరోగ్యానికి ఎన్నో అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. దీనిని ఖనిజాల గని అని కూడా పిలుస్తారు. కాకరకాయ వల్ల కలిగే ప్రధాన లాభాలు ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
కాకరకాయ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా ప్రయోజనకరం. ఇందులో ఉండే పాలీపెప్టైడ్-పి (polypeptide-p) అనే ఇన్సులిన్ లాంటి సమ్మేళనాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని పెంచి, శరీర కణాలు చక్కెరను సరిగ్గా వినియోగించుకునేలా ప్రోత్సహిస్తుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు తరచుగా కాకరకాయ జ్యూస్ లేదా కూర తీసుకోవడం మంచిది.
కాకరకాయలో విటమిన్ సి, ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసి, ఇన్ఫెక్షన్లు, జలుబు, దగ్గు వంటి వ్యాధుల నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడి, కణాల నష్టాన్ని నివారిస్తాయి.
కాకరకాయలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది, మలబద్ధకం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. ఇది పేగుల ఆరోగ్యానికి కూడా తోడ్పడుతుంది. తరచుగా కాకరకాయ జ్యూస్ తీసుకోవడం వల్ల కిడ్నీలో రాళ్లు కరిగే అవకాశం ఉందని కొన్ని నివేదికలు సూచిస్తున్నాయి. ఇది మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. కాకరకాయ చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.
కాకరకాయ ఆరోగ్యానికి మంచిదే అయినప్పటికీ, ఏదైనా అధికంగా తీసుకోవడం మంచిది కాదు. ముఖ్యంగా షుగర్ స్థాయిలు బాగా తక్కువగా ఉన్నవారు, గర్భిణులు కాకరకాయను మితంగా లేదా డాక్టర్ సలహా మేరకు తీసుకోవాలి. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యకు మందుగా ఉపయోగించే ముందు వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.
