Boiled Egg vs Omelette: బాయిల్డ్ ఎగ్, ఆమ్లెట్.. ఆరోగ్యానికి ఏదీ మంచిది?

Boiled Egg vs Omelette: గుడ్డును ఏ విధంగా తింటే ఆరోగ్యానికి మంచిది అనేది మీ ఆహార లక్ష్యాలు ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉడికించిన గుడ్డు (బాయిల్డ్ ఎగ్), ఆమ్లెట్ రెండింటికి వాటి ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

ఉడికించిన గుడ్డు (Boiled Egg):

తక్కువ కేలరీలు: ఉడికించిన గుడ్డులో అదనంగా నూనె, వెన్న, లేదా చీజ్ వంటి పదార్థాలు ఉండవు. దీనివల్ల ఇందులో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది ఉత్తమ ఎంపిక.

పూర్తి పోషకాలు: గుడ్డును ఉడికించడం వల్ల దానిలోని సహజసిద్ధమైన పోషకాలు (ప్రోటీన్, విటమిన్ డి, విటమిన్ బి12, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు) పూర్తిగా లభిస్తాయి. నూనెతో వండటం వల్ల కొన్ని పోషకాలు నశించే అవకాశం ఉంటుంది.

సులభంగా జీర్ణం: ఉడికించిన గుడ్డు సులభంగా జీర్ణమవుతుంది.

ఆమ్లెట్ (Omelette):

అదనపు పోషకాలు: ఆమ్లెట్‌లో కూరగాయలు (ఉదాహరణకు, ఉల్లిపాయలు, టమాటాలు, క్యారెట్లు, పాలకూర) కలపడం ద్వారా గుడ్డుతో పాటు అదనపు పోషకాలు, విటమిన్లు, మరియు ఫైబర్ లభిస్తాయి. ఇది మరింత సమతుల్యమైన మరియు శక్తినిచ్చే అల్పాహారంగా మారుతుంది.

రుచి: ఆమ్లెట్ రుచిగా ఉంటుంది మరియు అనేక రకాల పదార్థాలను జోడించి తినే వీలు ఉంటుంది. దీనివల్ల ఎక్కువమంది దీన్ని ఇష్టపడతారు.

ప్రోటీన్: గుడ్డుతో పాటు అదనపు పదార్థాలు కలపడం వల్ల ఆమ్లెట్‌లో ప్రోటీన్ శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ఆమ్లెట్ తయారు చేసే విధానం: ఆమ్లెట్‌లో ఉపయోగించే నూనె లేదా వెన్న పరిమాణం, చీజ్ వంటి పదార్థాలు దాని కేలరీలను మరియు కొవ్వు శాతాన్ని పెంచుతాయి. ఆరోగ్యకరమైన ఆమ్లెట్ కోసం తక్కువ నూనెతో, ఎక్కువ కూరగాయలు, తక్కువ చీజ్ ఉపయోగించడం మంచిది. మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే లేదా తక్కువ కేలరీలు తీసుకోవాలనుకుంటే, ఉడికించిన గుడ్డు ఉత్తమం. అదే మీరు వివిధ రకాల పోషకాలు, విటమిన్లు, మరియు ఫైబర్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, తక్కువ నూనెతో తయారు చేసిన కూరగాయల ఆమ్లెట్ మంచి ఎంపిక. రెండు కూడా ఆరోగ్యానికి మంచివే. కానీ మీరు ఎలాంటి ఆహారాన్ని ఎంచుకుంటారు అనేది మీ వ్యక్తిగత ఆరోగ్యం మరియు పోషకాహార లక్ష్యాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.