Chicken vs Mutton: చికెన్, మటన్ రెండింటిలోనూ వాటి ప్రత్యేకమైన పోషక విలువలు ఉంటాయి. ఏది మంచిది అనేది మీ ఆరోగ్యం, పోషకాహార అవసరాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ రెండింటి మధ్య తేడాలు ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. చికెన్ అనేది చాలా మంది ఎక్కువగా తినే మాంసం. చికెన్‌లో ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా చికెన్ బ్రెస్ట్‌లో. ఇది కండరాల పెరుగుదలకు, బలానికి చాలా అవసరం. చికెన్, ముఖ్యంగా దాని చర్మం లేకుండా తింటే, మటన్‌తో పోలిస్తే కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి లేదా గుండె ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ ఉన్నవారికి మంచిది. చికెన్‌లో విటమిన్ బి6, నియాసిన్, సెలీనియం వంటి పోషకాలు ఉంటాయి.
మటన్ (మేక మాంసం)లో కూడా ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలు ఉన్నాయి. మటన్‌లో ఐరన్, ముఖ్యంగా హీమ్ ఐరన్ (heme iron) ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ రకమైన ఐరన్ శరీరానికి సులభంగా అందుతుంది. రక్తహీనత (అనీమియా) ఉన్నవారికి ఇది చాలా మంచిది.
జింక్, విటమిన్ బి12: మటన్‌లో జింక్, విటమిన్ బి12 అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి, నరాల ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడతాయి. మటన్‌లో చికెన్‌తో పోలిస్తే కొవ్వు, కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
ఏది ఎప్పుడు తినాలి?
చికెన్: మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే లేదా కొవ్వు పదార్థాలు తగ్గించాలనుకుంటే చికెన్ మంచిది.
మటన్: మీకు ఐరన్ లోపం లేదా రక్తహీనత ఉంటే మటన్ మంచిది. శారీరక శ్రమ ఎక్కువగా చేసేవారికి కూడా మటన్ మంచిది.
మొత్తానికి, మీ ఆరోగ్యాన్ని, శరీర అవసరాలను బట్టి ఏది తినాలి అనేది నిర్ణయించుకోవచ్చు. రెండూ కూడా ఆరోగ్యకరమైనవే, కానీ పరిమాణంలో తీసుకోవడం ముఖ్యం. ఎందుకంటే, అధికంగా ఏది తీసుకున్నా ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు.
