Eating White Bread: వైట్ బ్రెడ్ తింటున్నారా..? అయితే ఈ స్లో పాయిజన్ గురించి తప్పక తెలుసుకోండి..

Eating White Bread: నేటి బిజీ జీవనశైలిలో ఉదయం బ్రేక్‌ఫాస్ట్ అంటే అందరికీ గుర్తొచ్చేది బ్రెడ్-బట్టర్ లేదా శాండ్‌విచ్. స్కూలుకు వెళ్లే పిల్లల దగ్గర నుండి ఆఫీసుకెళ్లే పెద్దల వరకు సమయం ఆదా చేసుకోవడానికి వైట్ బ్రెడ్‌ను ఇష్టంగా తింటారు. కానీ రుచిగా ఉండే ఈ తెల్లటి బ్రెడ్ మీ ఆరోగ్యాన్ని లోలోపల ఎంతగా దెబ్బతీస్తుందో తెలుసా? మైదాతో తయారయ్యే ఈ బ్రెడ్ వల్ల కలిగే 5 ప్రధాన నష్టాల గురించి ఆరోగ్య నిపుణులు ఏం చెబుతున్నారో చూడండి.

మధుమేహం ముప్పు

వైట్ బ్రెడ్ యొక్క గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ చాలా ఎక్కువ. దీనివల్ల ఇది తిన్న వెంటనే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరుగుతాయి. ఇది శరీరంలోని ఇన్సులిన్ సమతుల్యతను దెబ్బతీస్తుంది. క్రమం తప్పకుండా వైట్ బ్రెడ్ తినడం వల్ల భవిష్యత్తులో టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

బరువు పెరగడం

వైట్ బ్రెడ్‌లో ఫైబర్ అస్సలు ఉండదు. దీనివల్ల ఇది తిన్న కొద్దిసేపటికే మళ్ళీ ఆకలి వేస్తుంది. ఫలితంగా మనం తెలియకుండానే ఎక్కువ ఆహారం తీసుకుంటాం. ఇది శరీరంలో కొవ్వు పేరుకుపోవడానికి, తద్వారా బరువు పెరగడానికి కారణమవుతుంది.

జీర్ణక్రియ సమస్యలు

శుద్ధి చేసిన పిండి (మైదా) మన పేగులకు అతుక్కుపోతుంది. ఇందులో పీచు పదార్థం లేకపోవడం వల్ల శరీరం దీనిని జీర్ణం చేసుకోవడానికి చాలా కష్టపడుతుంది. దీనివల్ల ప్రతిరోజూ బ్రెడ్ తినే వారిలో మలబద్ధకం, గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి.

పోషకాహార లోపం

బ్రెడ్ తయారీలో చేసే ప్రాసెసింగ్ వల్ల గోధుమలోని సహజ విటమిన్లు, ఖనిజాలు పూర్తిగా నశించిపోతాయి. వైట్ బ్రెడ్ తినడం అంటే కేవలం ఖాళీ కేలరీలు తీసుకోవడమే. ఇది శరీరానికి శక్తిని ఇవ్వకపోగా, దీర్ఘకాలంలో అలసట మరియు బలహీనతకు దారితీస్తుంది.

గుండె జబ్బుల భయం

బ్రెడ్ ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండటం కోసం అందులో ప్రిజర్వేటివ్స్, అధిక మొత్తంలో సోడియం కలుపుతారు. అధిక సోడియం రక్తపోటును పెంచుతుంది. ఇది భవిష్యత్తులో గుండె సంబంధిత వ్యాధులకు ప్రధాన కారణం కావచ్చు.

ప్రత్యామ్నాయం ఏమిటి?

మీరు బ్రెడ్ తినడం మానుకోలేకపోతే, మైదాతో చేసిన వైట్ బ్రెడ్‌కు బదులుగా హోల్ వీట్ బ్రెడ్ లేదా మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్ తీసుకోవడం ఉత్తమం. ఇందులో ఫైబర్ ఉంటుంది కాబట్టి ఆరోగ్యానికి కొంత మేలు జరుగుతుంది.