Green Chilies vs Red Chilies: పచ్చి మిరపకాయ లేదా ఎర్ర మిరపకాయ? ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిది?

Green Chilies vs Red Chilies: పచ్చి మిరపకాయ, ఎర్ర మిరపకాయ రెండింటిలోనూ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, సాధారణంగా పచ్చి మిరపకాయ ఆరోగ్యానికి మెరుగైనదిగా చెబుతున్నారు. పచ్చి మిరపకాయలో ఎర్ర మిరపకాయ కంటే ఎక్కువ మొత్తంలో విటమిన్ సి ఉంటుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో, చర్మ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే, ఇందులో నీటి శాతం కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది. పచ్చి మిరపకాయను దాని సహజ రూపంలోనే మనం ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తాం. కానీ ఎర్ర మిరపకాయలను పొడిగా మార్చి అమ్మినప్పుడు, అందులో రంగులు లేదా ఇతర కల్తీ పదార్థాలు కలిసే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది. మొత్తం ఎండు మిరపకాయలను వాడితే ఈ సమస్య ఉండదు. రెండు మిరపకాయలలోనూ 'కాప్సైసిన్' అనే రసాయనం ఉంటుంది. ఇది మన శరీరంలోని జీవక్రియను వేగవంతం చేసి, కేలరీలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఎర్ర మిరపకాయలో విటమిన్ సి కాస్త తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ఇందులో విటమిన్ ఎ, బీటా-కెరోటిన్ అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి కంటి ఆరోగ్యానికి, రోగనిరోధక వ్యవస్థకు చాలా మంచివి. అలాగే, దీనిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె సంబంధిత వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. సంక్షిప్తంగా చెప్పాలంటే, మీరు తాజా, సహజమైన పోషకాలను పొందాలనుకుంటే పచ్చి మిరపకాయ మంచి ఎంపిక. ముఖ్యంగా, విటమిన్ సి మరియు నీటి శాతం ఎక్కువ కావాలనుకుంటే పచ్చి మిరపకాయను ఎంచుకోవడం ఉత్తమం. కానీ, పొడిగా ఉండే ఎర్ర మిరపకాయలో విటమిన్ ఏ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఏది ఏమైనా, మిరపకాయను ఎప్పుడూ మితంగా తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది.