Green Peas in Winter: చలికాలంలో పచ్చి బఠానీలు: తింటే లాభాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు..

Green Peas in Winter: చలికాలం వచ్చిందంటే మార్కెట్లో వివిధ రకాల తాజా కూరగాయలు కనిపిస్తాయి. వీటిలో ముఖ్యమైనది పచ్చి బఠానీలు. సులభంగా లభించే ఈ బఠానీలను, వీటిలో ఉన్న అద్భుతమైన పోషక విలువలు కారణంగా ఆరోగ్య నిపుణులు సూపర్‌ఫుడ్‌ గా పేర్కొంటున్నారు. ప్రోటీన్, ఫైబర్, ముఖ్యమైన విటమిన్ల గని అయిన పచ్చి బఠానీలు, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. చలికాలంలో పచ్చి బఠానీలు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు, ఇవి ఏయే సమస్యలకు దివ్యౌషధంగా పనిచేస్తాయో తెలుసుకుందాం.

బఠానీలు ఎందుకు తినాలి?

పచ్చి బఠానీలు విభిన్న పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. వీటిలో ముఖ్యంగా విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, కాల్షియం, ఐరన్, ఫోలేట్, మెగ్నీషియం, పాస్పరస్, పొటాషియం, మంచి మొత్తంలో ప్రోటీన్, ఫైబర్ ఉంటుంది.. అంతేకాకుండా బఠానీలు అమైనో ఆమ్లాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. శాఖాహారులకు ఇది ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన వనరు. అందువల్ల, ప్రతిరోజూ బఠానీలను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా ప్రోటీన్ లోపాన్ని సమర్థవంతంగా అధిగమించవచ్చు.

ఏ వ్యాధికి ఎలా ఉపయోగపడుతుంది? ఆరోగ్య ప్రయోజనాలుపచ్చి బఠానీలు కేవలం రుచిని పెంచడమే కాకుండా, శరీరానికి పలు రకాలుగా మేలు చేస్తాయి:

ఆరోగ్య ప్రయోజనం

గుండె ఆరోగ్యానికిఇవి పొటాషియంతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఫైబర్‌ను అందిస్తాయి. చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను (LDL) తగ్గించడం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి.

ఎముకల బలోపేతానికి:

వీటిలో ఉండే కాల్షియం, మెగ్నీషియం, విటమిన్ K ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి. వయస్సుతో పాటు వచ్చే ఎముకల బలహీనతను నివారించడంలో తోడ్పడతాయి.

మెరుగైన జీర్ణవ్యవస్థ:

బఠానీలు ఫైబర్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. రోజువారీ వీటిని తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడి, కడుపుకు సంబంధించిన వివిధ సమస్యలు తగ్గుతాయి.

బరువు తగ్గడానికి:

ఫైబర్, ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల ఇవి ఆకలిని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని ఇచ్చి, అతిగా తినడాన్ని అరికడతాయి.

పచ్చి బఠానీలు ఆహారానికి రుచిని, ఆరోగ్యానికి పోషణను అందిస్తాయి. అయితే, ఏదైనా కొత్త ఆహారాన్ని పెద్ద మొత్తంలో తీసుకోవడానికి ముందు, ముఖ్యంగా కొన్ని రకాల వైద్య పరిస్థితులు ఉన్నవారునిపుణుల సలహా తీసుకోవడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది.