Salt: ఉప్పు మన శరీరానికి అవసరం అయినప్పటికీ, అది ఎక్కువైతే ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) మరియు ఆరోగ్య నిపుణుల ప్రకారం, ఒక సాధారణ మనిషి రోజుకు తినాల్సిన ఉప్పు పరిమాణం:
గరిష్టంగా 5 గ్రాములు (1 టీస్పూన్): ఇది పెద్దలు రోజుకు తినాల్సిన ఉప్పు పరిమాణం. ఈ 5 గ్రాములలో, మనం ఆహారంలో వేసుకునే ఉప్పు మాత్రమే కాకుండా, ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ (చిప్స్, ప్యాకెట్లలో లభించే స్నాక్స్), బేకరీ ఉత్పత్తులు, సాస్, ఊరగాయలు మరియు ఇతర రెడీమేడ్ ఆహారాల ద్వారా వచ్చే ఉప్పు కూడా కలిసి ఉంటుంది.
ఉప్పు ఎక్కువగా తింటే వచ్చే సమస్యలు:
అధిక రక్తపోటు: ఇది ఉప్పు ఎక్కువగా తినడం వల్ల కలిగే ప్రధాన సమస్య. రక్తంలో సోడియం ఎక్కువగా ఉంటే, అది రక్తనాళాలను గట్టిగా చేసి, రక్తపోటును పెంచుతుంది.
గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్: అధిక రక్తపోటు కారణంగా గుండెపై ఒత్తిడి పెరుగుతుంది, ఇది గుండె జబ్బులకు మరియు పక్షవాతానికి దారితీస్తుంది.
మూత్రపిండాల సమస్యలు: ఎక్కువ ఉప్పు కిడ్నీలపై భారం పెంచుతుంది.
శరీరంలో నీరు నిలవడం: దీనివల్ల శరీరం ఉబ్బినట్లుగా కనిపిస్తుంది.
ఉప్పు వాడకాన్ని ఎలా తగ్గించుకోవాలి?
ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్‌ను తగ్గించండి: ప్యాకెట్లలో వచ్చే ఆహారాలలో ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటుంది. వాటికి బదులుగా ఇంట్లో తయారు చేసిన ఆహారాన్ని తినండి.
స్పైసెస్ మరియు హెర్బ్స్ వాడండి: ఉప్పుకు బదులుగా మిరియాలు, పుదీనా, కొత్తిమీర, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి వంటివి వాడి ఆహారానికి రుచి తీసుకురావచ్చు.
లేబుల్స్ చూడండి: ఏదైనా ప్యాకెట్ ఫుడ్ కొనే ముందు దానిపై ఉన్న సోడియం పరిమాణాన్ని చూడండి.
అలవాటు మార్చుకోండి: ఉప్పు ఎక్కువగా వేసుకునే అలవాటును క్రమంగా తగ్గించుకోండి. కొంత కాలానికి తక్కువ ఉప్పు ఆహారానికి మీ నాలుక అలవాటు పడుతుంది.
