Refrigerator : ఈ 4 ఆహార పదార్ధాలను ఎట్టిపరిస్థితుల్లో ఫ్రిజ్‌లో పెట్టొద్దు
ఫ్రిజ్‌లో పెట్టొద్దు
Refrigerator : ఆధునిక జీవనశైలిలో ఫ్రిజ్ అనేది మన ఇంటి వంటగదిలో తప్పనిసరిగా ఉంటుంది. ఆహారం చెడిపోకుండా ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేసుకోవడానికి ఇది ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది. కానీ కొన్ని ఆహార పదార్థాలను ఫ్రిజ్‌లో పెడితే అవి విషపూరితంగా మారే అవకాశం ఉందని మీకు తెలుసా? నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, కొన్ని రకాల పదార్థాలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల క్యాన్సర్ వంటి తీవ్రమైన వ్యాధులు రావచ్చని హెచ్చరిస్తున్నారు. ఏయే పదార్థాలను ఫ్రిజ్‌లో పెట్టకూడదో ఇప్పుడు చూద్దాం.
ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయకూడని 4 పదార్థాలు:
ఉల్లిపాయలు: ఉల్లిపాయలు సహజంగా తేమను, కొన్ని రకాల వాయువులను విడుదల చేస్తాయి. తరిగిన ఉల్లిపాయలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే అవి త్వరగా పాడవుతాయి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, పొడి ప్రదేశంలో ఉల్లిపాయలను ఉంచడం మంచిది. తరిగిన ఉల్లిపాయలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో పెట్టి అవసరమైనప్పుడు మాత్రమే ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి.
వెల్లుల్లి: తొక్క తీసిన వెల్లుల్లిని ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేస్తే అది క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు అంటున్నారు. ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల వెల్లుల్లి తన రుచిని, పోషకాలను కోల్పోతుంది. వెల్లుల్లిని ఎప్పుడూ చల్లని, పొడి, వెంటిలేషన్ ఉన్న ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి. ఒకవేళ ఒలిచిన వెల్లుల్లిని నిల్వ చేయాల్సి వస్తే, దాన్ని కూడా గాలి చొరబడని డబ్బాలో ఉంచాలి.
అల్లం: చాలామంది అల్లాన్ని తాజాగా ఉంచడానికి ఫ్రిజ్‌లో పెడుతుంటారు. కానీ ఫ్రిజ్‌లోని తేమ వల్ల అల్లంపై ఫంగస్ పెరిగే అవకాశం ఉంది. ఈ ఫంగస్ కిడ్నీ, కాలేయ సమస్యలకు దారితీస్తుంది. అల్లాన్ని నిల్వ చేయాలనుకుంటే, దాన్ని పేపర్ టవల్‌లో గట్టిగా చుట్టి ఫ్రిజ్‌లో పెట్టడం మంచిది.
బియ్యం: ఉడికిన బియ్యాన్ని 24 గంటలకు మించి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే అది విషంగా మారే ప్రమాదం ఉంది. దీనిలో బ్యాక్టీరియా త్వరగా వృద్ధి చెందుతుంది. ఉడికిన బియ్యాన్ని నిల్వ చేయాలనుకుంటే, వేడి తగ్గిన వెంటనే ఫ్రిజ్‌లో పెట్టాలి. అయితే, బ్యాక్టీరియా పెరగకముందే దాన్ని తినేయాలి.
ఆహారాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడానికి కొన్ని నియమాలు పాటించడం ముఖ్యం. ఫ్రిజ్‌లో ఆహారాన్ని నిల్వ చేసే డబ్బాలను తరచూ శుభ్రం చేయాలి. అలాగే, వండిన ఆహారాన్ని రెండు గంటల్లోపు ఫ్రిజ్‌లో పెట్టాలి, నిల్వ చేసే ముందు పూర్తిగా చల్లార్చడం తప్పనిసరి.
