Benefits of Soaked Fenugreek Seeds: మెంతులు మన భారతీయ వంటశాలలో ప్రధానమైనవి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యపరంగా కూడా ఎన్నో అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి.నానబెట్టిన మెంతులు (Soaked Fenugreek Seeds) ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. వీటిని తరచుగా తీసుకోవడం వలన అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అయితే డయాబెటిస్ ఉన్నవారు, బీపీ మందులు వాడేవారు, గర్భిణులు వైద్య నిపుణులను సంప్రదించిన తర్వాతే సరైన మోతాదులో తీసుకోవడం మంచిదని సూచిస్తున్నారు నిపుణులు.
నానబెట్టిన మెంతుల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
నానబెట్టిన మెంతి గింజలు చేదు తక్కువగా ఉండి, జీర్ణించుకోవడానికి తేలికగా ఉంటాయి. ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఇవ్వబడ్డాయి:
జీర్ణక్రియకు సహాయం: వీటిలో ఫైబర్ (పీచు పదార్థం) అధికంగా ఉంటుంది. నానబెట్టినప్పుడు ఫైబర్ సులభంగా అందుబాటులోకి వచ్చి, మలబద్ధకాన్ని తగ్గించి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
మధుమేహం నియంత్రణ (Blood Sugar Control): మెంతులు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. అవి గ్లూకోజ్ శోషణను నెమ్మది చేస్తాయి మరియు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని పెంచుతాయి. మధుమేహం ఉన్నవారికి ఇవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.
బరువు తగ్గడానికి సహాయం: అధిక ఫైబర్, పోషకాల కారణంగా, ఉదయం పూట వీటిని తీసుకోవడం వలన త్వరగా కడుపు నిండిన భావన కలిగి, అతిగా తినడాన్ని తగ్గిస్తుంది.
కొలెస్ట్రాల్ తగ్గింపు: మెంతులు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) , ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
మహిళలకు ప్రయోజనాలు:
ఋతు తిమ్మిరి (Menstrual Cramps) ఉపశమనం: మెంతుల్లో ఉండే కొన్ని సమ్మేళనాలు నొప్పిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
పాల ఉత్పత్తి (Lactation): పాలిచ్చే తల్లులలో పాల ఉత్పత్తిని పెంచడానికి ఇవి సాంప్రదాయకంగా ఉపయోగించబడతాయి.
జుట్టు , చర్మ ఆరోగ్యం: మెంతులు చుండ్రును తగ్గించడానికి, జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి సహాయపడతాయి. నానబెట్టిన గింజలను పేస్ట్‌గా చేసి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఎలా తీసుకోవాలి?
ఒక టీస్పూన్ మెంతి గింజలను తీసుకొని, రాత్రంతా ఒక చిన్న గిన్నె నీటిలో నానబెట్టండి.
ఉదయం, పరిగడుపున ఈ నానబెట్టిన గింజలను నమిలి తినాలి, ఆ నీటిని కూడా తాగవచ్చు.
