Ultra-Processed Foods: అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్‌తో ముప్పు: తండ్రి కావాలనుకునే వారు జాగ్రత్త!

Ultra-Processed Foods: ఆధునిక జీవనశైలిలో భాగంగా మనం తీసుకునే చిప్స్, కూల్ డ్రింక్స్, ప్యాక్ చేసిన స్నాక్స్, మరియు ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ వంటి అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ (UPFs) పురుషుల్లో సంతానలేమి సమస్యలకు ప్రధాన కారణమవుతున్నాయని తాజా సర్వే హెచ్చరించింది. నెదర్లాండ్స్‌లోని ఎరాస్మస్ వర్సిటీకి చెందిన డాక్టర్ రోమీ గైలార్డ్ నేతృత్వంలోని బృందం ఈ పరిశోధనను నిర్వహించింది. ఈ అధ్యయనం ప్రకారం, ఈ ఆహార పదార్థాలను ఎక్కువగా తీసుకునే పురుషులలో శుక్రకణాల నాణ్యత (Sperm Quality) గణనీయంగా తగ్గుతున్నట్లు తేలింది. దీనివల్ల భాగస్వామి గర్భం దాల్చడానికి పట్టే సమయం (Time to Pregnancy) సాధారణం కంటే ఎక్కువగా ఉంటుందని, అంటే వారిలో 'సబ్ ఫెర్టిలిటీ' (తక్కువ సంతానోత్పత్తి సామర్థ్యం) ముప్పు పెరుగుతుందని పరిశోధకులు గుర్తించారు.

ఈ ఆహార పదార్థాలలో ఉండే అధిక చక్కెరలు, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ మరియు సోడియం మాత్రమే కాకుండా, వీటి ప్యాకేజింగ్ కోసం ఉపయోగించే ప్లాస్టిక్స్‌లోని 'ఎండోక్రైన్ డిస్రప్టర్స్' (హార్మోన్ల సమతుల్యతను దెబ్బతీసే రసాయనాలు) పురుష హార్మోన్ల స్థాయిని తగ్గిస్తున్నాయని ఈ స్టడీ పేర్కొంది. ముఖ్యంగా టెస్టోస్టెరాన్ మరియు ఫోలికల్ స్టిమ్యులేటింగ్ హార్మోన్ (FSH) వంటి కీలక హార్మోన్ల ఉత్పత్తిపై ఇవి ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతాయి. ఫలితంగా శుక్రకణాల కదలిక (Motility) మరియు వాటి ఆకృతి దెబ్బతింటుంది. కేవలం పురుషుల్లోనే కాకుండా, మహిళల్లో కూడా ఈ ప్రభావం తీవ్రంగా ఉంటుందని, గర్భం దాల్చిన తర్వాత పిండం ఎదుగుదల నెమ్మదించడం మరియు 'యోక్ సాక్' (Yolk Sac) పరిమాణం తగ్గడం వంటి సమస్యలు ఎదురవుతాయని సర్వే స్పష్టం చేసింది.

సంతానం కోసం ప్రయత్నిస్తున్న దంపతులు వీలైనంత వరకు తాజా పండ్లు, కూరగాయలు మరియు ప్రాసెస్ చేయని ఆహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా గర్భం దాల్చడానికి ముందు (Periconceptional period) కనీసం కొన్ని నెలల ముందే ఇద్దరు భాగస్వాములు అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్‌కు దూరంగా ఉండటం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన శిశువుకు జన్మనిచ్చే అవకాశాలు పెరుగుతాయని ఈ అధ్యయనం ముగించింది. 'హ్యూమన్ రీప్రొడక్షన్' (Human Reproduction) జర్నల్‌లో ప్రచురితమైన ఈ ఫలితాలు ప్రస్తుతం వైద్య రంగంలో చర్చనీయాంశంగా మారాయి.