Vitamin E: విటమిన్ ఇ (Vitamin E) మన శరీరానికి చాలా అవసరమైన పోషకం. ఇది ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. విటమిన్ ఇ లోపం ఉంటే, కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. విటమిన్ ఇ లోపాన్ని నివారించడానికి, మీరు కొన్ని మార్గాలను అనుసరించవచ్చు.
విటమిన్ ఇ తగ్గితే వచ్చే సమస్యలు:
• కండరాల బలహీనత: విటమిన్ ఇ లోపం వల్ల కండరాల కణాల పొర దెబ్బతిని కండరాల బలహీనతకు దారితీయవచ్చు.
• నరాల సమస్యలు: ఇది నరాల కణాలను దెబ్బతీస్తుంది, దీనివల్ల సమన్వయం (coordination) కోల్పోవడం, నడకలో ఇబ్బందులు, చేతులు, కాళ్ళలో తిమ్మిర్లు లేదా జలదరింపు వంటి సమస్యలు రావచ్చు.
• దృష్టి లోపాలు: విటమిన్ ఇ తక్కువగా ఉంటే రెటీనాలోని కాంతి గ్రాహకాలు దెబ్బతిని కంటి చూపు మందగించవచ్చు.
• రోగనిరోధక శక్తి తగ్గడం: విటమిన్ ఇ రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది లోపిస్తే అంటువ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.
విటమిన్ ఇ లోపాన్ని సరిచేయడానికి మార్గాలు:
విటమిన్ ఇ లోపం సాధారణంగా ఆహారం సరిగా తీసుకోకపోవడం వల్ల వస్తుంది. దీన్ని సరిచేయడానికి అత్యంత సరళమైన మార్గం విటమిన్ ఇ ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం.
విటమిన్ ఇ ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలు:
బాదం, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, వేరుశెనగ, హాజెల్ నట్స్,
నూనెలు (Oils):
గోధుమ మొలకల నూనె , సన్ ఫ్లవర్ ఆయిల్, సోయాబీన్ ఆయిల్ , ఆలివ్ ఆయిల్
కూరగాయలు, పండ్లు:
పాలకూర, బ్రకోలీ, ఎర్ర మిరియాలు, అవకాడో, మామిడి, గుడ్లు, సాల్మన్ చేపలు
