Olive Oil : ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా పరిగణించబడే ఆహారంలో ఆలివ్ నూనె ఒక కీలకమైన పదార్థం. ఆలివ్ నూనె దాని గొప్ప రుచి, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. మీ ఆహారంలో ఆలివ్ నూనెను ఎందుకు చేర్చుకోవాలో చూద్దాం.
ఆలివ్ నూనె దాని గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ప్రకారం.. ప్రపంచవ్యాప్తంగా మరణాలకు గుండె జబ్బులు అత్యంత సాధారణ కారణం. అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ కార్డియాలజీ జర్నల్‌లో 2020లో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనంలో రోజూ అర టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని 14 శాతం తగ్గించవచ్చని తేలింది.
వయసు పెరిగే కొద్దీ వచ్చే అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించడానికి ఆలివ్ ఆయిల్ మంచిది. 2023లో న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనంలో ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోవడం వల్ల మెదడు ఆరోగ్యానికి మేలు జరుగుతుందని తేలింది. రోజుకు అర టేబుల్ స్పూన్ కంటే ఎక్కువ ఆలివ్ ఆయిల్ తినేవారిలో చిత్తవైకల్యం వల్ల చనిపోయే అవకాశం 28 శాతం తక్కువగా ఉంటుందని అధ్యయనం చెబుతోంది.
ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ప్రకారం.. మరణానికి రెండవ అత్యంత సాధారణ కారణం స్ట్రోక్. ఇది మెదడుకు రక్త ప్రసరణలో అంతరాయం వల్ల సంభవించవచ్చు, రక్తం గడ్డకట్టడం వల్ల లేదా రక్తస్రావం కారణంగా కావచ్చు. 2014 అధ్యయనం ప్రకారం.. ఆలివ్ నూనె మాత్రమే స్ట్రోక్, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించే మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు అని కనుగొనబడింది.
ఆలివ్ ఆయిల్ టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో కూడా పోరాడగలదు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ గుండె జబ్బులు, మూత్రపిండాల వ్యాధి, నరాల దెబ్బతినడం, కంటి సమస్యలు (రెటినోపతి) వంటి తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది కాబట్టి దానిని నియంత్రించడం చాలా అవసరం.
