Eat Almonds: బాదం పప్పులను ఇలా తింటేనే ఎన్నో అద్భుతాలు.. మెరిసే చర్మం,పదునైన జ్ఞాపకశక్తి మీ సొంతం
మెరిసే చర్మం,పదునైన జ్ఞాపకశక్తి మీ సొంతం
Eat Almonds: ఆరోగ్యంపై అవగాహన పెరుగుతున్న నేటి కాలంలో సూపర్ ఫుడ్స్ జాబితాలో బాదం అగ్రస్థానంలో ఉంటోంది. అయితే బాదం పప్పులను పచ్చిగా తినడం కంటే వాటిని ఉడకబెట్టి తీసుకోవడం వల్ల పోషకాలు శరీరానికి మరింత వేగంగా అందుతాయని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
బ్లాంచ్డ్ బాదం అంటే ఏమిటి?
బాదం పప్పులను నీటిలో మరిగించి, వాటి పై తొక్కను తొలగించడాన్నే 'బ్లాంచింగ్' అంటారు. ఈ ప్రక్రియ వల్ల బాదం పప్పులు మృదువుగా మారి, జీర్ణం కావడానికి తేలికవుతాయి.
తయారీ విధానం
ముందుగా నీటిని బాగా మరిగించి, అందులో బాదం పప్పులను కొన్ని నిమిషాల పాటు ఉంచాలి.
ఆ తర్వాత వాటిని తీసి వెంటనే చల్లటి నీటిలో వేయాలి.
ఇలా చేయడం వల్ల బాదం పై తొక్క తేలికపాటి ఒత్తిడితో సులభంగా ఊడిపోతుంది.
తొక్క తీసిన బాదం వల్ల కలిగే అద్భుత ప్రయోజనాలు..
సులభమైన జీర్ణక్రియ: బాదం తొక్కలో ఉండే టానిన్లు పోషకాల శోషణను అడ్డుకుంటాయి. తొక్క తొలగించడం వల్ల శరీరానికి పోషకాలు త్వరగా అందుతాయి మరియు కడుపుపై భారం పడదు.
గుండె ఆరోగ్యం - బరువు నియంత్రణ: వీటిలో ఉండే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి గుండెను రక్షిస్తాయి. వీటిని తినడం వల్ల ఎక్కువ సేపు ఆకలి వేయదు, తద్వారా బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది మంచి ఎంపిక.
మెదడు చురుకుదనం: విటమిన్-ఇ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. రోజుకు 5 నుండి 7 బాదం పప్పులు తీసుకోవడం వల్ల జ్ఞాపకశక్తి పెరుగుతుంది.
కాంతివంతమైన చర్మం: బాదంలోని పోషకాలు చర్మాన్ని లోపలి నుండి పోషించి, సహజమైన మెరుపును అందిస్తాయి.
బాదం పాలు: ఆరోగ్యానికి మరో వరం
ప్రస్తుతం బాదం పాలు ఒక శక్తివంతమైన ఆరోగ్య పానీయంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ముఖ్యంగా లాక్టోస్ అసహనంఉన్నవారికి ఇది అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. ఇందులో ఉండే కాల్షియం మరియు విటమిన్లు ఎముకలను దృఢపరుస్తాయి. తక్కువ కేలరీలు ఉండటం వల్ల బరువు పెరగకుండా శక్తిని అందిస్తాయి.
సరైన సమయం:
ఉదయం: ఖాళీ కడుపుతో తాగితే రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉంటారు.
రాత్రి: పడుకునే ముందు గోరువెచ్చని బాదం పాలు తాగితే ప్రశాంతమైన నిద్ర పడుతుంది.
వ్యాయామం తర్వాత: కండరాల పునర్నిర్మాణానికి ఇది ఎంతో తోడ్పడుతుంది.
అతి సర్వత్ర వర్జయేత్ అన్నట్లుగా.. బాదం పప్పులను పరిమితంగా (రోజుకు 5-7) తీసుకోవాలి. సహజమైన, తీపి లేని బాదం పాలను ఎంచుకోవడం ద్వారా సంపూర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మీ సొంతం చేసుకోవచ్చు.
