Eating Curd at Night: రాత్రి పూట పెరుగు తింటున్నారా? అయితే ఈ జీర్ణ సమస్యలు తప్పవు

Eating Curd at Night: రాత్రి పూట పెరుగు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదేనా? దీనిపై గురుగ్రామ్‌లోని నారాయణ హాస్పిటల్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ సీనియర్ కన్సల్టెంట్ డాక్టర్ సుకృత్ సింగ్ సేథీ పలు కీలక విషయాలను వెల్లడించారు. పెరుగులో కాల్షియం, ప్రోబయోటిక్స్ పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, అది తినే సమయం చాలా ముఖ్యమని ఆయన పేర్కొన్నారు.

రాత్రి పూట పెరుగు తింటే ఏం జరుగుతుంది?

పెరుగు చాలా సాంద్రత కలిగిన ఆహారం, దీనిని అరిగించుకోవడానికి జీర్ణవ్యవస్థకు ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. పగటిపూట మనం చురుకుగా ఉంటాం కాబట్టి జీర్ణక్రియ వేగంగా జరుగుతుంది. కానీ రాత్రిపూట శారీరక శ్రమ తగ్గిపోవడం వల్ల పెరుగు సరిగ్గా అరగదు. పెరుగు తిన్న వెంటనే పడుకోవడం వల్ల అది కడుపులో ఉండిపోయి పులిసిపోతుంది. దీనివల్ల గ్యాస్ ఉత్పత్తి అయ్యి కడుపు ఉబ్బరం రావడమే కాకుండా, నిద్రకు కూడా ఆటంకం కలుగుతుందని డాక్టర్ సేథీ వివరించారు. అలాగే, రాత్రిపూట పెరుగు తినడం వల్ల యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ లేదా ఛాతిలో బరువుగా అనిపించే అవకాశం ఉందని ఆయన హెచ్చరించారు.

ప్రత్యామ్నాయం ఏంటి?

రాత్రిపూట పెరుగుకు బదులుగా మజ్జిగ తీసుకోవడం ఉత్తమమని డాక్టర్ సూచించారు. పెరుగుతో పోలిస్తే మజ్జిగ తేలికగా ఉంటుంది మరియు త్వరగా జీర్ణమవుతుంది. ఇందులో లాక్టోస్ తక్కువగా ఉండటంతో పాటు, శరీరాన్ని చల్లబరచడానికి మరియు హైడ్రేటెడ్‌గా ఉంచడానికి ఇది చక్కగా పనిచేస్తుంది. అందుకే, జీర్ణక్రియ బలంగా ఉండే మధ్యాహ్న సమయంలో పెరుగు తీసుకోవడం మేలని, రాత్రి పూట మాత్రం మజ్జిగకే ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని ఆయన స్పష్టం చేశారు.