Eating Food Wrapped in Newspapers: వార్తాపత్రికల్లో ఆహారం తింటున్నారా? జాగ్రత్త... మీ ప్లేట్లోకి నేరుగా విషం వస్తోంది..

Eating Food Wrapped in Newspapers: రోడ్డు పక్కన వేడివేడి బజ్జీలు, సమోసాలు, బోండాలు, లేదా వడలు తినడం మనలో చాలా మందికి ఇష్టం. అయితే, ఆ తినుబండారాలను నూనె పీల్చుకోవడానికనో లేదా ప్యాకింగ్ కోసమో పేపర్లలో చుట్టి ఇస్తున్నారా? అయితే మీరు ప్రమాదకరమైన విషాన్ని మీ శరీరంలోకి పంపుతున్నట్లేనని భారత ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల అథారిటీ తీవ్రంగా హెచ్చరించింది.

ముంబైలోని ఒక ప్రముఖ వడా పావ్ విక్రేతకు ఇటీవల జారీ చేసిన హెచ్చరికల నేపథ్యంలో FSSAI దేశవ్యాప్తంగా ప్రజలకు మరియు వ్యాపారులకు ఈ కీలక ఆదేశాలను జారీ చేసింది.

పేపర్లు ఎలా విషంగా మారుతున్నాయి?

మనం చదివే పేపర్లపై ఉండే అక్షరాలు నిరపాయకరమైనవి కావు. వేడి మరియు నూనెతో కూడిన ఆహారం ఆ కాగితాలపై పడినప్పుడు, జరిగే రసాయనిక మార్పులు ప్రాణాంతకంగా మారుతాయి:

రసాయన సిరా : వార్తాపత్రికలను ముద్రించడానికి ఉపయోగించే సిరాలో సీసం, కాడ్మియం వంటి ప్రమాదకరమైన భార లోహాలు ఉంటాయి. వేడి వస్తువులు తగలగానే ఈ సిరా కరిగి ఆహారానికి అంటుకుంటుంది.

హార్మోన్ల సమతుల్యత లోపం:

ఈ సిరాలో ఫార్మాల్డిహైడ్ మరియు థాలేట్స్ వంటి విషపూరిత జీవక్రియాశీల సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోకి చేరితే హార్మోన్ల వ్యవస్థ పూర్తిగా అస్తవ్యస్తమవుతుంది.

పునర్వినియోగ కాగితం:

పేపర్ల తయారీలో వాడే రీసైకిల్ కాగితంలో డయాక్సిన్ వంటి హానికరమైన రసాయనాలు ఉంటాయి, ఇవి ఆరోగ్యాన్ని మరింత దిగజారుస్తాయి.

క్రమం తప్పకుండా తింటే వచ్చే దీర్ఘకాలిక రోగాలు..

క్యాన్సర్ ముప్పు:

ముద్రణ సిరాలోని రసాయనాలకు క్యాన్సర్ కారక గుణాలు ఉంటాయి. ఇవి జీర్ణాశయ మరియు ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్‌కు దారితీసే అవకాశం ఉంది.

అవయవాల వైఫల్యం: సిరాలోని సీసం రక్తంలో కలిస్తే.. కాలేయం, మూత్రపిండాలు, మెదడు పనితీరు తీవ్రంగా దెబ్బతింటుంది. ఇది పిల్లల్లో తెలివితేటల వికాసాన్ని కూడా అడ్డుకుంటుంది.

తీవ్రమైన జీర్ణ సమస్యలు:

ఈ రసాయనాలు రోగనిరోధక శక్తిని తగ్గించడమే కాకుండా, కడుపు పూతలు తీవ్రమైన కడుపు నొప్పులకు కారణమవుతాయి.

FSSAI సూచిస్తున్న ప్రత్యామ్నాయాలు ఏమిటి?

వ్యాపారులకు సూచనలు:

ఆహార పదార్థాలను ప్యాక్ చేయడానికి లేదా నూనెను పీల్చడానికి వార్తాపత్రికలను పూర్తిగా నిషేధించాలి. వాటికి బదులుగా ఫుడ్ గ్రేడ్ పేపర్, అల్యూమినియం ఫాయిల్, లేదా సాంప్రదాయ అరటి ఆకులను ఉపయోగించాలి.

ఇంట్లో పాటించాల్సిన జాగ్రత్తలు:

ఇంట్లో వేపుళ్లు, స్నాక్స్ చేసినప్పుడు నూనెను తొలగించడానికి పాత పేపర్లను వాడకూడదు. కేవలం కిచెన్ టిష్యూ పేపర్లను మాత్రమే ఉపయోగించాలి.

వినియోగదారులకు తుది హెచ్చరిక..

ఏదైనా హోటల్‌లో లేదా వీధి దుకాణంలో ఆహారాన్ని వార్తాపత్రికలో పెట్టి ఇస్తే, కస్టమర్లుగా దానిని నిర్మొహమాటంగా తిరస్కరించాలి.

"ఆహారం ఎంత రుచికరంగా ఉందో.. దానిని వడ్డించే పదార్థం కూడా అంతే సురక్షితంగా ఉండాలి. గుర్తుంచుకోండి, వార్తాపత్రికలు కేవలం చదవడానికి మాత్రమే... ఆహారాన్ని ప్యాక్ చేయడానికి కాదు.. " అని FSSAI స్పష్టం చేసింది.