Special Recipes to Try on Diwali Day: దీపావళి, లేదా దీపావళి (దివ్వెల పండుగ), భారతదేశంలో అత్యంత ముఖ్యమైన మరియు ప్రసిద్ధ హిందూ పండుగలలో ఒకటి. ఇది సాధారణంగా ఐదు రోజుల పాటు జరుపుకుంటారు, ముఖ్యంగా అమావాస్య రోజున ప్రధాన వేడుక ఉంటుంది. దీపావళి పండుగ రోజున ప్రత్యేకంగా తయారుచేసే , ఎక్కువగా తినే కొన్ని ప్రసిద్ధ వంటకాలు (స్వీట్లు , స్నాక్స్) తెలుగు రాష్ట్రాలతో పాటు దేశవ్యాప్తంగా దీపావళి వేడుకల్లో ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తాయి.ఈ పండుగకు ప్రత్యేకంగా స్వీట్లు (లడ్డూలు, మైసూర్ పాక్, కాజాలు) , కారపు పిండి వంటలు (మురుకులు, చెక్కలు) తయారుచేస్తారు, బంధుమిత్రులకు పంచుకుంటారు.
ప్రసిద్ధ స్వీట్లు (మిఠాయిలు)
లడ్డూలు: బూందీ లడ్డూ, శనగపిండి లడ్డూ (బెసన్ లడ్డూ), రవ్వ లడ్డూ.
మైసూర్ పాక్: నేతి మైసూర్ పాక్ (గుల్ల మైసూర్ పాక్).
కాజాలు: మడత కాజా, చిట్టి కాజా.
బర్ఫీలు: కాజు బర్ఫీ (కాజు కట్లీ), కోవా బర్ఫీ.
గులాబ్ జామున్ / బాదుషా: ఇవి కూడా ఎక్కువగా చేస్తుంటారు.
ప్రసిద్ధ స్నాక్స్ (కారపు పిండి వంటలు):
మురుకులు / జంతికలు: కరకరలాడే జంతికలు (చక్రాలు).
చెక్కలు / తప్పటాలు: బియ్యపు పిండితో చేసే చెక్కలు.
కజ్జికాయలు: (తీపి లేదా కారం).
కారప్పూస: (సేవ్).
గవ్వలు: (తీపి గవ్వలు లేదా కారపు గవ్వలు)
