Jackfruits: ప్రపంచంలోనే అత్యధికంగా పనసకాయలు ఉత్పత్తి చేసే దేశం భారతదేశం అని ఎంతమందికి తెలుసు? మన దేశం ఏటా 1.4 మిలియన్ టన్నులకు పైగా పనసపండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కేరళ, తమిళనాడు, కర్ణాటక, అస్సాం, బీహార్ వంటి రాష్ట్రాల్లో జాక్‌ఫ్రూట్ విస్తృతంగా సాగు చేయబడుతుంది. పండిన, పచ్చి పనసకాయలను భారతీయ వంటలలో ఉపయోగిస్తారు.
ప్రపంచంలో అత్యధికంగా పనసకాయలు ఉత్పత్తి చేసే దేశం
ప్రపంచంలోనే భారతదేశం జాక్‌ఫ్రూట్‌ను అత్యధికంగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మన దేశంలోని అనేక రాష్ట్రాలలో ఉష్ణమండల వాతావరణం, సారవంతమైన నేలలు పనసను పెంచడానికి అనువైనవి. పనస పండ్లను కూరలు, డెజర్ట్‌లు, స్నాక్స్‌లో ఉపయోగించవచ్చు. దీని వైవిధ్యమైన ఉపయోగాల కారణంగా దీనిని తరచుగా "అన్ని పండ్ల జాక్" అని పిలుస్తారు.
భారతదేశం ఎంత ఉత్పత్తి చేస్తుంది?
భారతదేశం ఏటా 1.4 మిలియన్ టన్నులకు పైగా పనసపండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది దేశంలోనే ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది. అయితే, మధ్యప్రాచ్యం, యూరప్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ వంటి మార్కెట్లకు ఎగుమతులు నెమ్మదిగా పెరుగుతున్నాయి. పనసపండును ఎండబెట్టి, డబ్బాల్లో పెట్టి అమ్ముతారు. పనస పండును ఆహారంలో, ఔషధాలలో మరియు శాఖాహార వంటలలో మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు.
ఇతర దేశాలు :
బంగ్లాదేశ్
ప్రపంచంలో జాక్‌ఫ్రూట్ ఉత్పత్తిలో బంగ్లాదేశ్ రెండవ స్థానంలో ఉంది. దీనిని బంగ్లాదేశ్ జాతీయ పండు అని పిలుస్తారు. ఇది మధ్య, ఉత్తర ప్రాంతాలలో విస్తృతంగా సాగు చేయబడుతుంది.
థాయిలాండ్
థాయిలాండ్ పెద్ద మొత్తంలో పనసపండ్లను పండిస్తుంది. ప్రధాన ఎగుమతి దేశం కూడా. థాయ్ జాక్‌ఫ్రూట్‌ను తరచుగా డబ్బాల్లో నిల్వ చేసి విదేశాలలో, ముఖ్యంగా ఆసియా, ఉత్తర అమెరికాలో విక్రయిస్తారు.
