Hyderabad Biryani: వారెవా హైదరాబాద్ బిర్యానికి అరుదైన గుర్తింపు..

Hyderabad Biryani: భారతదేశ రుచులలో అగ్రగామిగా వెలుగొందుతున్న హైదరాబాద్ బిర్యానీకి అంతర్జాతీయ వేదికపై అరుదైన గౌరవం లభించింది. ప్రపంచ ప్రఖ్యాత ఆన్‌లైన్ ఫుడ్ అండ్ ట్రావెల్ గైడ్ 'టేస్ట్ అట్లాస్' తాజాగా విడుదల చేసిన 'వరల్డ్స్ బెస్ట్ రైస్ డిషెస్ - 2025' జాబితాలో హైదరాబాద్ బిర్యానీ టాప్ 10లో చోటు దక్కించుకుంది.

ఏకైక భారతీయ వంటకం:

ఈ ప్రతిష్టాత్మక జాబితాలో హైదరాబాద్ బిర్యానీ 10వ స్థానంలో నిలిచింది. ఈ గుర్తింపులో అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఈ టాప్ 10 జాబితాలో స్థానం పొందిన ఏకైక భారతీయ వంటకం ఇదే కావడం. ఇది ప్రపంచ పటంలో భారతీయ వంటకాల వైభవాన్ని మరోసారి చాటి చెప్పింది.

రుచికి ప్రపంచవ్యాప్త గుర్తింపు:

మసాలాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మెత్తని మాంసం మరియు బాస్మతి బియ్యంతో తయారు చేసే దమ్ బిర్యానీ, దశాబ్దాలుగా ఆహార ప్రియుల మన్ననలు పొందుతోంది. హైదరాబాద్ దమ్ బిర్యానీ ప్రత్యేక రుచి మరియు తయారీ విధానం కారణంగా ఇది ప్రపంచంలోని ఇండో-చైనీస్, అరబిక్ మరియు యూరోపియన్ రైస్ డిష్‌లతో పోటీపడి అగ్ర స్థానంలో నిలబడింది.

ఆహార నిపుణుల హర్షం:

ఈ విజయం పట్ల నగరంలోని ప్రముఖ చెఫ్‌లు, రెస్టారెంట్ల యజమానులు హర్షం వ్యక్తం చేస్తున్నారు. "ఇది కేవలం ఒక డిష్‌కి వచ్చిన గుర్తింపు కాదు, ఇది మన నిజామీ వంటకాల గొప్పతనాన్ని, సాంప్రదాయతను ప్రపంచానికి పరిచయం చేసింది," అని ప్రముఖ ఫుడ్ హిస్టారియన్ ఒకరు అభిప్రాయపడ్డారు.

ఈ అంతర్జాతీయ గుర్తింపు హైదరాబాద్ బిర్యానీ ఖ్యాతిని మరింత పెంచడమే కాకుండా, తెలంగాణ రాజధానిని ప్రపంచ ఆహార పటంలో ఒక ముఖ్యమైన గమ్యస్థానంగా నిలబెట్టింది.