Salt Consume Daily: WHO ప్రకారం రోజుకు ఎంత ఉప్పు తినాలి?

Salt Consume Daily: అధిక ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు ఎదురవుతాయి. ఉప్పులో ఉండే సోడియం శరీరానికి అవసరమైన పోషకమే అయినప్పటికీ, దాని పరిమాణం మించితే మాత్రం అది ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం.

అధిక ఉప్పు వల్ల కలిగే ప్రధాన ఆరోగ్య సమస్యలు:

అధిక రక్తపోటు: ఉప్పులోని సోడియం రక్తపోటును పెంచడానికి ప్రధాన కారణం. శరీరంలో సోడియం ఎక్కువగా ఉంటే, దాన్ని తగ్గించడానికి శరీరం ఎక్కువ నీటిని నిల్వ చేసుకుంటుంది. దీనివల్ల రక్తనాళాల్లో ద్రవాల పరిమాణం పెరిగి, వాటిపై ఒత్తిడి పెరుగుతుంది. ఇది అధిక రక్తపోటుకు దారితీస్తుంది, ఇది గుండె జబ్బులు మరియు పక్షవాతానికి ప్రధాన ప్రమాద కారకం.

గుండె జబ్బులు మరియు పక్షవాతం: అధిక రక్తపోటు కారణంగా గుండెపై పని భారం పెరిగి, గుండె కండరాలు గట్టిపడతాయి. ఇది గుండెపోటు, గుండె వైఫల్యం మరియు పక్షవాతం వంటి తీవ్రమైన సమస్యలకు దారితీస్తుంది.

మూత్రపిండాల సమస్యలు: మూత్రపిండాలు శరీరంలోని అదనపు సోడియంను బయటకు పంపే పని చేస్తాయి. అధిక ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల మూత్రపిండాలపై పని భారం పెరిగి, వాటి పనితీరు దెబ్బతింటుంది. ఇది మూత్రపిండాల వ్యాధులకు, చివరికి కిడ్నీ ఫెయిల్యూర్‌కు కూడా కారణం కావచ్చు.

నీరు నిలిచిపోవడం (ఎడెమా): అధిక ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలోని కణజాలాలలో నీరు నిల్వ ఉండిపోతుంది. దీనివల్ల కాళ్లు, చేతులు, ముఖం వంటివి ఉబ్బుతాయి.

ఎముకల బలహీనత: అధిక సోడియం వల్ల మూత్రం ద్వారా కాల్షియం ఎక్కువగా బయటకు వెళ్లిపోతుంది. దీనివల్ల ఎముకలు బలహీనపడి, ఆస్టియోపొరోసిస్ వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది.

కడుపు క్యాన్సర్: అధిక ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల కడుపు లోపలి పొర దెబ్బతిని, కడుపు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉందని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) ప్రకారం, రోజుకు 2,000 మి.గ్రా (సుమారు ఒక టీస్పూన్) కంటే తక్కువ సోడియం తీసుకోవడం మంచిది. అయితే చాలా మంది దీనికంటే ఎక్కువగా ఉప్పు తీసుకుంటున్నారు. ముఖ్యంగా ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలు, రెడీ మీల్స్, చిప్స్, పచ్చళ్ళు వంటి వాటిలో ఉప్పు చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందుకే, ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ఉప్పు వాడకాన్ని తగ్గించడం చాలా ముఖ్యం.