Curd Mixed with Jaggery: పెరుగులో బెల్లం క‌లిపి తింటే ఇన్ని లాభాలు

Curd Mixed with Jaggery: పెరుగులో బెల్లం కలుపుకుని తినడం అనేది చాలా మందికి కొత్త కాంబినేషన్ కావచ్చు, కానీ దీని వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎన్నో అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని పోషకాహార నిపుణులు మరియు ఆయుర్వేద నిపుణులు చెబుతున్నారు. పెరుగు (ప్రోబయోటిక్స్), బెల్లం (ఐరన్, ఖనిజాలు) కలిసినప్పుడు, ఇది శక్తివంతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.

పెరుగులో బెల్లం కలిపి తింటే కలిగే ప్రధాన లాభాలు:

1. జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగుదల (Improves Digestion)

ప్రీబయోటిక్ మరియు ప్రోబయోటిక్ మిశ్రమం: పెరుగులో ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ప్రోబయోటిక్ బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది. బెల్లం ఇందులో ఉండే మంచి బ్యాక్టీరియా వృద్ధికి దోహదపడే ప్రీబయోటిక్ ఆహారంగా పనిచేస్తుంది. కడుపు సమస్యల నివారణ: ఈ కాంబినేషన్ జీవక్రియ (Metabolism) ను వేగవంతం చేస్తుంది, అజీర్ణం, కడుపు ఉబ్బరం (Bloating), మలబద్ధకం (Constipation) మరియు ఎసిడిటీ వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.

2. రక్తహీనత నివారణ (Prevents Anemia)

ఐరన్ లోపం: బెల్లంలో ఇనుము (Iron) పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.

శక్తి పెరుగుదల: రక్తహీనతతో బాధపడేవారు లేదా తరచుగా నీరసంగా ఉండేవారు ఈ మిశ్రమాన్ని తీసుకుంటే శక్తి లభిస్తుంది మరియు రక్తహీనత సమస్య తగ్గుతుంది.

3. ఎముకలు బలోపేతం (Strengthens Bones)

కాల్షియం మరియు ఖనిజాలు: పెరుగులో కాల్షియం అధికంగా ఉంటుంది. బెల్లంలో మెగ్నీషియం, పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇవి రెండూ కలిసి ఎముకలు మరియు దంతాలను బలోపేతం చేయడానికి దోహదపడతాయి.

కీళ్ల నొప్పుల ఉపశమనం: ఇది కీళ్ల మధ్య తేమను (Moisture) నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుందని, కీళ్ల నొప్పులను తగ్గించడంలో కొంత ఉపశమనం కలిగిస్తుందని చెబుతారు.

4. రోగనిరోధక శక్తి పెంపు (Boosts Immunity)

యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు: బెల్లంలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి శరీరాన్ని వ్యాధులు మరియు ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి.

సీజనల్ వ్యాధులు: రోగనిరోధక శక్తి బలహీనంగా ఉన్నవారు తరచుగా వచ్చే జలుబు, దగ్గు వంటి సీజనల్ వ్యాధులను నివారించడానికి ఈ మిశ్రమాన్ని తీసుకోవచ్చు.

5. శరీరాన్ని చల్లబరుస్తుంది (Cools the Body)ముఖ్యంగా వేసవి కాలంలో, పెరుగును బెల్లంతో కలిపి తినడం వల్ల శరీరంలో వేడి తగ్గి, చలవ (Cooling effect) చేస్తుంది మరియు డీహైడ్రేషన్ బారిన పడకుండా కాపాడుతుంది.

బెల్లం సహజమైన తీపిని ఇస్తుంది, ఇది చక్కెర (పంచదార) కు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. ఈ కాంబినేషన్ తీసుకుంటే త్వరగా కడుపు నిండిన భావన కలుగుతుంది, తద్వారా అతిగా తినడం తగ్గుతుంది మరియు బరువు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది. ఈ మిశ్రమాన్ని మధ్యాహ్న భోజనం తర్వాత లేదా అల్పాహారంలో తీసుకోవడం ఉత్తమం. రాత్రిపూట పెరుగు లేదా బెల్లం తీసుకోవడం కొంతమందికి శ్వాసకోశ సమస్యలు (కఫం) లేదా జీర్ణ సమస్యలకు దారితీయవచ్చు.